Блины диетические с творожной нутеллой и бананом

диетические блины

Почему с бананом? Да, не слишком диетично, но невероятно вкусно именно в сочетании с шоколадно-творожной пастой. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением углеводов, проходите мимо. Блинчики хоть и диетические, но для безуглеводного режима не подойдут. Можете также заменить начинку… да хоть на мясо.

Но, если БЖУ этого блюда вписывается в ваш рацион, то предлагаю немедленно получить свою законную дозу калия и магния, что, кстати, будет совсем нелишним при склонности к судорогам, и удовольствия от прекрасного вкуса сегодняшнего десерта. Для приготовления 13-14 блинов диаметром 24 см

Вам понадобится:

Для начинки:

  • Творог нежирный — 200 г
  • Молоко нежирное — 150+- г
  • Сухое обезжиренное молоко — 5 ст.л.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Сахарозаменитель концентрат на основе эритрита — 4 ч.л.
  • Ароматизатор ваниль со сливочным маслом — по вкусу
  • Бананы — 400-500 г

Для теста:

  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко нежирное — 500 мл.
  • Крахмал кукурузный — 6 ст.л. (или 70 г)
  • Соль — щепотка

Приготовление

Приступим к приготовлению диетической и полезной нутеллы. Для этого поместите в толстостенную антипригарную кастрюльку 5 ст.л. с горкой сухого обезжиренного молока, 2 ст.л. со щедрой горкой какао, добавьте 4 ч.л. сахарозаменителя концентрированного Фитпарад или любого другого в эквиваленте.

Диетический рецепт

Затем, начинайте понемногу доливать в смесь молоко, размешивая комочки, до получения кашицы сметанной консистенции.

низкокалорийные блины

Теперь ставим полученную массу на медленный огонь и, при постоянном помешивании, доводим до загустения и появления мелкой густой пенки.

диетическая нутелла

Снимаем с огня и даем слегка остыть.

Затем добавляем в полученный шоколад 200 г нежирного свежего творога и тщательно измельчаем, например, с помощью погружного блендера, до получения как можно более однородной кремовой пасты.

обезжиренные блины

Капаем несколько капель ароматизатора. Облюбовала такой

нежирный десерт

Нутелла для начинки готова в количестве 470 г, калорийностью 113,5 ккал на 100 грамм. Б-13,6 г, Ж-1,7 г, У-10,7

Теперь приготовим блинчики. 3 яйца взбить венчиком со щепоткой соли.

низкоуглеводные блины

Добавить 500 мл молока и снова взбить. Затем просейте через сито 70 г кукурузного крахмала (6 ст.л.) и тщательно взбейте.

Блины для диеты

Тесто для блинов готово и не пугайтесь его консистенции. То, что оно получилось очень жидкое — нормально.

Сковороду я смазывала растительным маслом через каждые 2 блинчика. Перемешивайте тесто перед каждым блинчиком, так как крахмал имеет свойство оседать на дно. Выливать жидкое тесто половником на очень раскаленную сковороду и распределять жидкое тесто равномерно, наклоняя в стороны и по кругу. Блинчики прекрасно переворачиваются и не рвутся.

Блинчик по дюкану

При использовании сковороды диаметром 28 см, у меня получается 13-14 тоненьких, нежных блинчиков, весом по 30-35 г каждый, которые и сами по себе очень вкусные, даже без сахарозаменителя в составе теста. В одном блинчике 51 ккал, 2,6 г белка, 1,6 г жиров и 6,2 г углеводов.

Затем нарезаем банан кружочками, укладываем в центр блина,

диетический десерт

поливаем нутеллой и сворачиваем незамысловатой фигурой.

тонкие блинчики

На 1 блин у меня уходит примерно 40 г банана и полная с горкой ложка нутеллы, около 35 г.

нежные блины

В результате начиненный блинчик весит около 100 г.

Калорийность на 100г (1 начиненный блинчик) 128 ккал
Белки 8 г
Жиры 2,4 г
Углеводы 18,4 г

Няяям!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: 
  Subscribe  
Уведомлять